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☆さくらんぼ観光のご案内（中止しております）

　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


カナン農場では、皆様に美味しくて、安心・安全なさくらんぼを、お安く食べて
いただきたいと願っています。
農薬の使用は極力抑えて、一般の半分から３分の1くらいの低農薬さくらんぼです。
７月上旬から約３週間、さくらんぼ狩りを楽しむことができます。

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さくらんぼ狩りに来られる方は、人数確認のため、できるだけ数日前までにご予約・ご連絡をお願いいたします。 メール:　kanan_farm@yahoo.co.jp 　　        Tel. & Fax :  　0135-22-3022  ................................................................................................................................................ 当園はさくらんぼの食べ放題、お客様が摘んださくらんぼのお持ち帰り、 その他に地方発送も行っております。 　お持ち帰りは、入園された方がご自分でお摘みになったさくらんぼを量り売り で お買いあげいただいております。 　 地方発送の予約も受け付けております。朝取りさくらんぼをすぐに発送いた します。 プレゼント　個人で２キロ以上のさくらんぼをお買い上げ頂いた方には、ジャム用さくらんぼ、約５００グラムをプレゼント致します。 （ジャム用の受粉樹さくらんぼが色付いていない時は、ご容赦ください。 　また、ご自分でもいで頂く場合もありますので、ご了承ください） 　　　　　　　   道路をはさんで向かい側は、余市町の市民農園・農村公園があり、自由に楽しむことができます。

実をもぎ取る時は、そっと上に持ち上げるようにすると簡単に取れます。
次の年の花芽をとらないように注意しながら、さくらんぼの軸ごと上に
持ち上げながらもぐのがポイントです。
脚立に登ることもあるので、パンツスタイルやジーンズなどの服装、
靴はスニーカー等、動きやすい物が良いでしょう。



☆カナン農場のさくらんぼ　
　　　
カナン農場には約５０本 のさくらんぼの木があります。
そのうち８割が「水門」、１割が「佐藤錦」、残りが「ジャボレー」、その他受粉用の樹です。

水門 　 カナン農場主力の『水門』は、1911年（明治44年）北海道小樽市の水門近くで発見されたので、「水門」と呼ばれている、北海道生まれの品種です。 　果肉が柔らかく、甘みが強く（約18度）、酸味もあるのが特徴で、北海道のさくらんぼ栽培面積の約42％を占めています。 北海道では人気のある品種で、別名「北光」とも呼ばれます。果実は短心臓形で大きく、果実の先端が、細くなっているのが特徴です。 雨による裂果が少ないのも特徴の一つで、とても鮮やかな赤い色をしていて、よく熟すと甘さが更に増し、サクランボ好きの方にはたまらない魅力です。

佐藤錦　　 黄色地に鮮やかな紅色はまるでルビーのような美しさ。 その甘さで、今やさくらんぼの代名詞ともなった、さくらんぼの王様「佐藤錦」。　　 ナポレオンを母として育種された品種で、1914年（大正3年）に命名されました。 果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスがよく、食味も非常に優れています。

ジャボレー（ブラック・チェリー）　 アメリカン・チェリーによく似た「ジャボレー」は、 フランス生まれで1908年 （明治41年）頃に日本に導入されました。 果肉は赤くてやわらかく、甘さはいくらか控えめで酸味が少々あるため、ジャムに するととても美味しくて、美しい深紅色に仕上がります。

☆さくらんぼの効能　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 さくらんぼは、多くのビタミン・ミネラルを含み、疲労回復、利尿作用、消炎作用、美肌維持などの効能があると言われています。 特にカリウムが豊富で腎臓病や高血圧の予防に効果があるほか、痛風や貧血の予防、便秘に悩む人の力強い味方にもなってくれます。 さくらんぼの赤い色素を作り出す、アントシアニンやフラボノイド などの抗酸化成分は、眼精疲労の回復にも効果的です。 さくらんぼは、とっても体にいいんですよ〜！

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